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Esperienza sia di forno a legna che di forno a gas 09/2014–12/2015 Addetto alla piastra, Aiuto pizzaiolo, Pizzaiolo Anthony's pub, Giugliano in Campania (Italia) Cottura di carne e realizzazione di panini alla piastra; Tutti i cicli di lavorazione della pizza; Cottura di pizze in forno a legna. 09/2013–08/2014 Friggitoriere Anthony's pub, Giugliano in Campania (Italia) Addetto alla frittura 09/2012–08/2013 Cameriere Anthony's pub, Villaricca (Na) (Italia) via Ernesto Pascal,4, 80144 Napoli (Italia) 0817541794 3405403594 angrisanovittorio@gmail.com Sesso Maschile | Data di nascita 24/12/1990 | Nazionalità Italiana ESPERIENZA PROFESSIONALE 07/01/2016–12/02/2016 Pizzaiolo stagista Don Paolo, San Giorgio a Cremano (NA) (Italia) Tutti i cicli di lavorazione della pizza e,precisamente, dalla scelta delle materie prime ad infornata plurima. Tutte le tipologie di pizza da 33 cm. Esperienza sia di forno a legna che di forno a gas 09/2014–12/2015 Addetto alla piastra, Aiuto pizzaiolo, Pizzaiolo Anthony's pub, Giugliano in Campania (Italia) Cottura di carne e realizzazione di panini alla piastra; Tutti i cicli di lavorazione della pizza; Cottura di pizze in forno a legna. 09/2013–08/2014 Friggitoriere Anthony's pub, Giugliano in Campania (Italia) Addetto alla frittura 09/2012–08/2013 Cameriere Anthony's pub, Villaricca (Na) (Italia) Servizio ai tavoli 06/09/2011–05/09/2012 Esercito Italiano Base logistica addestrativa Bardonecchia viale bramafam,60, 10052 Bardonecchia (To) (Italia) -Addestramento formale -Addestramento con varie armi da fuoco -Sorveglianza diurna e notturna -Addetto alla manutenzione interna Attività o settore Esercito Difesa ISTRUZIONE E FORMAZIONE 12/2015–02/2016 Corso di formazione per Pizzaiolo CSF - Centro Servizi e Formazione Via Signorelli, 27, 80017 Melito (Na) (Italia) www.csf-online.it - Cicli di lavorazione e trasformazione delle materie prime, elaborazione del prodotto finito; - Classificazione degli ingredienti utilizzati per la realizzazione delle diverse tipologie di pizza; - Forni e metodi di cottura, manutenzione degli attrezzi di ambito; - Normativa di settore con particolare riferimento alle norme igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti , il metodo HACCP; - Scienze dell'alimentazione: Cenni sulle proprietà nutrizionali degli alimenti e classificazione; - Contabilità e modulistica di settore; - Merceologia; - Elementi di biologia; - Tecniche di marketing e comunicazione; - Organizzazione Aziendale; - Turismo e territorio 10/09/2004–03/07/2013 Diploma di istruzione secondaria Perito in elettronica e telecomunicazioni 72/100 ITIS G. Ferraris via Antonio Labriola, lotto - 2G, Napoli (Italia) www.ferraris.org COMPETENZE PERSONALI Lingua madre italiano Altre lingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA Ascolto Lettura Interazione Produzione orale francese B1 B2 B1 B1 B2 inglese A2 A2 A2 A2 A2 tedesco A1 A1 A1 A1 A1 Livelli: A1 e A2: Utente base - B1 e B2: Utente autonomo - C1 e C2: Utente avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative Spiccate capacità relazionali ed interpersonali acquisite durante il periodo di ferma presso l' esercito italiano e durante la mia esperienza presso l'Anthony's pub, dove era essenziale il lavoro di squadra e il diretto contatto di cortesia e professionalità con i clienti e i superiori. Competenze organizzative e gestionali Eccellente capacità di lavorare in team. Competenze professionali - Competenza e dimestichezza delle varie attrezzature e di utensili di una pizzeria; - Competenza e dimestichezza delle varie armi da fuoco ( AR 70/90 ; Minimi; SRCM). Competenza digitale AUTOVALUTAZIONE Elaborazione delle informazioni Comunicazione Creazione di Contenuti Sicurezza Risoluzione di problemi Utente autonomo Utente autonomo Utente base Utente base Utente autonomo Competenze digitali - Scheda per l'autovalutazione - Conoscenza dell'intero pacchetto Microsoft Office; - Uso eccellente del PC e del softwere gestionale Patente di guida B ULTERIORI INFORMAZIONI Riconoscimenti e premi Elogio militare. AI SENSI DELL'ART.1462 DEL CODICE DELL'ORDINAMENTO MILITARE, D.L. N.66/2010 TRIBUTO ALLA S.V. UN ELOGIO DA TRASCRIVERSI A MATRICOLA CON LA SEGUENTE MOTIVAZIONE: "Caporale VFP1 in servizio presso la Base Logistica Addestrativa di Bardonecchia si è dedicato con profondo spirito di servizio, dimostrando competenza, e straordinaria motivazione al lavoro. Ha svolto le mansioni affidategli, in maniera ineccepibile, dispiegando in ogni circostanza le sue energie, sacrificando, spesso, il proprio tempo libero per il bene dell'Istituzione. Chiaro esempio di militare al servizio della Forza Armata." Il Comandante - Ten.Col. c. spe RS Giovanni Gubitosi FIRMA Vittorio Angrisano Servizio ai tavoli 06/09/2011–05/09/2012 Esercito Italiano Base logistica addestrativa Bardonecchia viale bramafam,60, 10052 Bardonecchia (To) (Italia) -Addestramento formale -Addestramento con varie armi da fuoco -Sorveglianza diurna e notturna -Addetto alla manutenzione interna Attività o settore Esercito Difesa ISTRUZIONE E FORMAZIONE 12/2015–02/2016 Corso di formazione per Pizzaiolo CSF - Centro Servizi e Formazione Via Signorelli, 27, 80017 Melito (Na) (Italia) www.csf-online.it - Cicli di lavorazione e trasformazione delle materie prime, elaborazione del prodotto finito; - Classificazione degli ingredienti utilizzati per la realizzazione delle diverse tipologie di pizza; - Forni e metodi di cottura, manutenzione degli attrezzi di ambito; - Normativa di settore con particolare riferimento alle norme igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti , il metodo HACCP; - Scienze dell'alimentazione: Cenni sulle proprietà nutrizionali degli alimenti e classificazione; - Contabilità e modulistica di settore; - Merceologia; - Elementi di biologia; - Tecniche di marketing e comunicazione; - Organizzazione Aziendale; - Turismo e territorio 10/09/2004–03/07/2013 Diploma di istruzione secondaria Perito in elettronica e telecomunicazioni 72/100 ITIS G. Ferraris via Antonio Labriola, lotto - 2G, Napoli (Italia) www.ferraris.org COMPETENZE PERSONALI Lingua madre italiano Altre lingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA Ascolto Lettura Interazione Produzione orale francese B1 B2 B1 B1 B2 inglese A2 A2 A2 A2 A2 tedesco A1 A1 A1 A1 A1 Livelli: A1 e A2: Utente base - B1 e B2: Utente autonomo - C1 e C2: Utente avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative Spiccate capacità relazionali ed interpersonali acquisite durante il periodo di ferma presso l' esercito italiano e durante la mia esperienza presso l'Anthony's pub, dove era essenziale il lavoro di squadra e il diretto contatto di cortesia e professionalità con i clienti e i superiori. Competenze organizzative e gestionali Eccellente capacità di lavorare in team. Competenze professionali - Competenza e dimestichezza delle varie attrezzature e di utensili di una pizzeria; - Competenza e dimestichezza delle varie armi da fuoco ( AR 70/90 ; Minimi; SRCM). Competenza digitale AUTOVALUTAZIONE Elaborazione delle informazioni Comunicazione Creazione di Contenuti Sicurezza Risoluzione di problemi Utente autonomo Utente autonomo Utente base Utente base Utente autonomo Competenze digitali - Scheda per l'autovalutazione - Conoscenza dell'intero pacchetto Microsoft Office; - Uso eccellente del PC e del softwere gestionale Patente di guida B ULTERIORI INFORMAZIONI Riconoscimenti e premi Elogio militare. AI SENSI DELL'ART.1462 DEL CODICE DELL'ORDINAMENTO MILITARE, D.L. N.66/2010 TRIBUTO ALLA S.V. UN ELOGIO DA TRASCRIVERSI A MATRICOLA CON LA SEGUENTE MOTIVAZIONE: "Caporale VFP1 in servizio presso la Base Logistica Addestrativa di Bardonecchia si è dedicato con profondo spirito di servizio, dimostrando competenza, e straordinaria motivazione al lavoro. Ha svolto le mansioni affidategli, in maniera ineccepibile, dispiegando in ogni circostanza le sue energie, sacrificando, spesso, il proprio tempo libero per il bene dell'Istituzione. Chiaro esempio di militare al servizio della Forza Armata."</p>               Compagno Gianluca Palermo  (Palermo) Tel. 3206142194    e-mail: Gianlucaliga82@gmail.com Scuola: Diploma alberghiero <p> Gianluca compagno 26 anni palermo num:3206142194 diplomato scuola alberghiero madre lingua italiano inglese buono francese buono</p>               Simplicio Francesco sondrio  (so) Tel. 3484590367    e-mail: simpli81@alice.it <p> Ho cominciato questo lavoro da qualche anno volendo provare a tramutare una passione in stile di vita ...</p>               Simplicio Francesco sondrio  (so) Tel. 3484590367    e-mail: simpli81@alice.it <p> Ho cominciato questo lavoro da qualche anno volendo provare a tramutare una passione in stile di vita ...</p>               Simplicio  Francesco Sondrio   (Sondrio ) Tel. 3484590367    e-mail: simpli81@alice.it <p> Stage novembre2013 Corso formazione febbraio marzo 2015 Aiuto pizzaiolo maggio . Ottobre 2015 Pizzaiolo novembre 2015 febbraio 2016</p>           <<  <  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  >  >>                 Cognome                        Dove                                      Home     Pizzerie     Pizze     Scuola Pizzaioli     Corsi     Albo Pizzaioli     Lady     Chef     Campionati     News     Links     Contatti     Cookie Policy     Mappa del Sito