Ungere la teglia con olio.
Stendere la pasta nella teglia.
Tagliare l'aglio a fettine.
Tagliare la mozzarella a fettine.
Cuocere ma non troppo le salsiccie in una padella antiaderente senza aggiungere condimenti, una volta tolti dalla padella, lasciarle raffreddare e poi tagliarle a fettine non troppo sottili.
Distribuire sulla pizza la mozzarella, friarielli, aglio e un pizzico di peperoncino se piace un pò piccante e infine aggiungere le salsiccie a fettine.
Si consiglia di accompagnare questa pizza con vino rosso.
