Portare il forno alla temperatura di 250°
Per prima cosa bisogna cuocere le cozze, quindi mettere una padella sul fuoco con un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio.
Quando l'aglio diventa colorato, aggiungere le cozze, bagnarle con il vino bianco, una spolverizzata di prezzemolo e di pepe.
Lasciarle aprire sul fuoco.
Pulire i fior di zucca.
Stendere la pasta pizza in una teglia unta di olio, aggiungere la passata di pomodoro e stenderlo con l'aiuto di un cucchiaio, aggiungere la mozzarella tagliata a fettine, un pizzico di sale e un filo di olio, pronta per essere infornata.
Cuocerla per circa 15 minuti, dopo di chè ricoprire la pizza con le cozze, i fiori di zucca e le olive e infornarla nuovamente per altri 5 minuti.
Si consiglia un vino bianco.
