Per 4 persone

500 g. di pasta per pizza

150 g. di polpa di pomodoro

200 g. di mozzarella

8 carciofini sottolio

2 filetti di acciuga sottolio

2 cucchiai di capperi

2 cucchiai di olive nere

origano secco tritato

5 cucchiai di olio di oliva

sale e pepe

pomodorini ciliegine per decorazione

Stendere la pizza in una teglia tonda unta di olio.

Farcirla con la polpa di pomodoro e con la mozzarella tagliata a fettine.

Aggiungere i carciofini dopo aver fatto colare per bene l'olio e averli tagliati a fettine sottili, aggiungere i capperi, le olive e le acciughe.

Una spolverata di origano e aggiungere il resto dell'olio.

Portare il forno a 250° e una volta raggiunta la temperatura infornare la pizza per 25 minuti.

Lavare bene  e dividerli a metà i pomodorini e guarnire la pizza all'uscita dal forno.

Si consiglia un vino bianco.