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Domenico Crolla famoso per le sue pizze artistiche



L'ultima creazione di Domenico Crolla, Chef Ramsay sulla sua Pizza.

Domenico Crolla, famoso per immortalare vip e politici sulle sue pizze. Ma Ramsay è solo l'ultimo di un gruppo di volti noti diventati commestibili: da Briatore a Obama, da Marlon Brando a Bruce Lee. Origini italiane e indubbia professionalità hanno fatto di Crolla il pizzaiolo più famoso del Regno Unito, che ha conquistato a partire dalla pizzeria Bella Napoli di Glasgow. Già campione (nel 2009) della competizione Pizza Designer of the year, molto sentita dai sudditi di Sua Maestà, si sta via via specializzando in Pizza Art, o dovremmo dire Pizza Portrait, perché si tratta di veri e propri ritratti. "No Photoshop" assicura Crolla: sono pizze al 100% artigianali fotografate ancora calde appena sfornate. La creatività non gli manca, come quando balzò agli onori della cronaca con la pizza più cara del mondo (venduta all'asta per beneficenza per 2150 sterline) dedicata al film di James Bond allora in uscita. La pizza Royale aveva per topping aragosta marinata nel cognac, caviale imbevuto di champagne, salsa di pomodoro sunblush, salmone affumicato scozzese, medaglioni di cervo, prosciutto di Parma, e aceto balsamico stravecchio il tutto colorato da una pioggia di fiocchi d'oro.

Notizia appresa da : http://espresso.repubblica.it/food/multimedia








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