Corso professionale teorico e pratico di Pizzaiolo tenuto da preparatissimi Istruttori Pizzaioli.

Corsi per imparare a fare una buona pizza e deliziare il palato dei clienti.

Verrete istruiti sulle farine, miglioratori, impasti diretti e indiretti, sale, olio, mozzarella, lievito, polish, sui diversi forni, sulle farciture delle pizze  e sulla cottura.

Nella pratica, come preparare un buon impasto, stendere la pizza con le mani, farcirla e infornarla.

Corso di Pizza classica in Racale; Corso di Pizza in Pala in Racale; Corso di Pizza in teglia in Racale; Corso di Pizza napoletana in Racale; Corso di Pizza Dessert in Racale; Corso di Pizza Acrobatica in Racale; Corso di Pizza senza glutine in Racale; Corso di Pinsa Romana in Racale; Corso di farine alternative in Racale; Corso di Panificazione in Racale; Corso amatoriale di Pizza in Racale.

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