La Fidelizzazione del cliente è uno dei passi più difficili da compiere, ma nulla è impossibile.

Una buona relazione di tipo stabile con un cliente si ottiene quando alla base c’è un ottimo prodotto o servizio. 

Più il cliente ci conosce, più  è in grado di percepire il valore del prodotto o servizio offerto e maggiori sono le probabilità che continui ad essere tuo cliente.

Una strategia di comunicazione efficace, che abbia come obiettivo la fidelizzazione del cliente e la creazione di una relazione più “umana” e fiduciaria, deve essere portata avanti e sostenuta anche quando non ci sono nuove proposte da offrirgli.

La Fidelizzazione del cliente per essere efficace, soddisfacente e produttiva per entrambe le parti non può essere un prodotto di semplice improvvisazione, quindi deve essere Preordinata, senza lasciare al caso o all’impulso del momento, poichè può indurre ad un errore.

Quindi Preordinata e Riproducibile, cioè essere in grado di riprodurre l'effetto e gli stessi stimoli sul cliente.

Un ottimo sistema per la fidelizzazione del cliente è avere i contatti dello stesso, cercare di costruire avvalendosi di carta e penna o di software una scheda personalizzata, nella quale vi sono riportati elementi essenziali tipo: conoscere i gusti, magari il vino che gli piace, gli argomenti che abitualmente tratta ecc.

Attraverso i contatti possiamo informare la clientela di un evento, di una serata particolare, un menù nuovo ecc.